[뉴질랜드 와인] 미션 에스테이트 말보로 소비뇽블랑 2019(Mission Estate Sauvignon Blanc)

 

#. 미션 에스테이트 말보로 소비뇽블랑 2019
▶ 타입 : 화이트
▶ 생산국 : 뉴질랜드 > 남섬 말보로 > 미션 에스테이트
▶ 품종 : 소비뇽블랑 100%
▶ 알코올 : 13.5%
▶ 구입가 : 2만원 내외
▶ 페어링한 음식 : 해산물 파스타
▶ 브리딩 : 뽕따

 

- 컬러

뉴질랜드 소비뇽 블랑의 전형적인 특징인 엷은 옐로, 레몬티 컬러. 

 

- 향

산뜻한 풀향과 레몬, 은은하게 달달한 향도 감지. 전반적인 인텐시티는 약하다. 

 

- 맛

오렌지 껍질, 자몽, 희미한 미네랄이 돋보이며, 브리딩이 될 수록 두드러지는 경향을 보인다. 미디엄 라이트 바디에 산도가 적당히 중심을 잡고, 피니시는 보통, 그 끝에 백후추 뉘앙스의 스파이시로 마무리.

※ 브리딩 노트
뽕따로 충분하나 칠링과 잔 브리딩을 해가며 시음하기를 권장. 

※ 총평

브리딩을 할수록 점점 피어나고 좋아지는 쇼블. 산도가 적당하니 뉴질랜드 소비뇽블랑을 경험하고자 하는 입문자들에게도 좋고 가성비도 괜찮다. 내 점수는 91점.