[스페인 블랑] 보데가스 테라스 가우다 오 로살 리아스 바이사스 2020(Bodegas Terras Gauda Rias Baixas)

#. 보데가스 테라스 가우다 오 로살 리아스 바이사스 2020

▶ 타입 : 화이트

▶ 생산국 : 스페인 > 리아스 바이사스 > 테라스 가우다 그룹

▶ 품종 : 알바리뇨 70%, 카이뇨 블랑코 15%, 로우레이로 15%

▶ 알코올 : 12.5%

▶ 구입가 : 3만원대 중반

▶ 페어링한 음식 : 꼴뚜기회, 감성돔회

▶ 브리딩 : 뽕따 및 병 브리딩

 

- 컬러

엷고 투명한 골드, 가장자리는 진한 골드빛. 전반적으로 그린기가 제법 섞였다. 투명한 눈물이 빨리 떨어진다.

 

- 향

시원한 배, 향긋한 유자와 민트. 석회질 느낌의 미네랄리티.

 

- 맛

잘 익은 감귤류, 복숭아, 살구 등 흰색 핵과류. 미디엄 바디, 유질감이 있는 편, 산도는 중간, 6초 정도 준수한 피니시, 비강으로 전해지는 석회질과 요오드한 미네랄리티 및 허브 스파이시. 

 

※ 브리딩 노트

뽕따보단 한 잔 따르고 병 어깨 브리딩에서 3시간 이상 권장.

 

※ 총평

병 어깨 브리딩 3시간 경과 후 이전보다 화사하면서 풍성한 과실이 도드라진다. 그외 농밀하면서 우아한 텍스처, 더욱 두드러진 미네랄리티. 이 가격대에선 최고의 퍼포먼스. 점수는 93점.