[프랑스 샴페인] 떼땅져 리저브 브륏(Taittinger Reserve Brut)

#. 떼땅져 리저브 브륏 ▶ 타입 : 스파클링 와인 ▶ 생산국 : 프랑스 > 샹파뉴 > 떼땅져 ▶ 품종 : 샤도 네이 40%, 피노 누아 & 피노 뫼니에 60% ▶ 알코올 : 12.5% ▶ 구입가 : 5만원 중반 ▶ 페어링한 음식 : 삼겹살, 비지찌개 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 컬러 비교적 불투명한 엷은 골드빛, 가장자리는 짙은 골드. 자글자글한 기포, 단, 금방 가라앉고 지속력은 짧다. - 향 서양배, 청사과, 약한 브리오슈. - 맛 볶은 아몬드, 만다리 계열의 시트러스, 연한 살구 노트. 미디엄 라이트 바디, 적당한 산도, 준수한 피니시와 여운에서 느껴지는 석회질 미네랄리티로 마무리. ※ 브리딩 노트 뽕따로 충분히 칠링해서 시음하기를 권장. ※ 총평 떼땅져의 기본급 NV 샴페인이지만 두 번의 시음(그 사..
와인 시음 후기/프랑스 2021. 12. 22. 10:47
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