[부르고뉴 피노] 프레드릭 마니앙 본 로마네 비에이 비뉴 2017(Frederic Magnien Vosne Romanee Vieilles Vignes)

#. 프레드릭 마니앙 본 로마네 비에이 비뉴 2017 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 프랑스 > 부르고뉴 본 로마네 > 프레드릭 마니앙 ▶ 품종 : 피노 누아 100% ▶ 알코올 : 13% ▶ 구입가 : 11만원 ▶ 페어링한 음식 : 참다랑어회 ▶ 브리딩 : 병 어깨브리딩 2시간 - 컬러 색은 엷고 여리여리한 레드. 가장자리로 갈수록 투명하며 색이 빠진다. - 향 뽕따 후 아시안 스파이스, 딸기 시럽, 라즈베리, 허브 등등 - 맛 초반엔 조금 맵고 아린 맛이 두드러지며 브리딩이 되면서 순해진다. 주로 딸기, 라즈베리 등 검붉은 베리류의 맛과 약간의 흙, 정향 등의 향신료가 주도한다. 맛과 향의 강도는 그리 세지 않다. 타닌은 상당한 편이나 잔 브리딩에서 이내 부드러워진다. 미디엄 바디, 산도는 조금 높은..
와인 시음 후기/프랑스 2022. 2. 6. 11:00
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