[이탈리아 와인] 그랑 파씨오네 2019(Gran Passione)

#. 그랑 파씨오네 2019 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 이탈리아 > 베네토 > 카사 비니코라 보떼르 ▶ 품종 : 메를로 60%, 코르비나 40% ▶ 알코올 : 14% ▶ 구입가 : 1.8만원 ▶ 페어링한 음식 : 치즈 & 토마토 파스타 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 컬러 속이 살짝 비치는 가넷 루비, 가장자리는 밝고 투명하다. 영 빈임에도 림 베리에이션이 살짝 있는데 이는 코르비나의 특성으로 보이고, 전반적으로 가넷 빛깔이 많이 돈다. - 향 뽕따 직후 선명한 타르, 흙 냄새, 살짝 가죽향까지.. - 맛 30분이 지나자 건자두 뉘앙스를 비롯한 말린 과실 맛이 느껴진다. 미디어 바디, 양이 제법 이면서 부드러운 타닌, 제법 잔당감이 느껴지며, 육두구, 초콜릿 캐릭터도 선명한 편. ※ 브리딩 노트 뽕따로 충분..
와인 시음 후기/이탈리아 2021. 8. 18. 11:36
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