[뉴질랜드 와인] 누알라 소비뇽 블랑 2019(Nuala Sauvignon Blanc)

#. 누알라 소비뇽 블랑 2019 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 뉴질랜드 > 남섬 말보로 > 말보로 와인 Ltd. ▶ 품종 : 소비뇽블랑 100% ▶ 알코올 : 13% ▶ 구입가 : 2만원 전후 ▶ 페어링한 음식 : 없음 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 컬러 뉴질랜드 소비뇽 블랑의 전형적인 특징인 엷은 옐로, 레몬티 컬러. - 향 강렬한 잔디향과 청사과 - 맛 컷 글라스의 녹색 기운과 아스파라거스, 청사과 등 주로 초록초록한 뉘앙스를 풍긴다. 잔당감이 많고, 산도 높은 편이며, 바디는 미디엄 라이트. ※ 브리딩 노트 뽕따로 충분하나 20~30분간 어깨 브리딩과 칠링을 해주면 더욱 좋다. ※ 총평 대체로 잔당감이 많아 달아서 균형감이 아쉽다. 왜 이렇게 달게 만들었는가? 과도한 잔당감은 흔히 와인의 결함을 숨기..
와인 시음 후기/뉴질랜드 2021. 7. 27. 13:30
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