[샴페인] 동 그레예, 레 떼흐 핀 프리미에 크뤼 엑스트라 브뤼(Dhondt-Grellet, Les Terres Fines Extra Brut 1er Cru)

#. 동 그레예, 레 떼흐 핀 프리미에 크뤼 엑스트라 브뤼 ▶ 타입 : 스파클링 와인 ▶ 생산국 : 프랑스 > 샹파뉴 > 동 그레예 ▶ 품종 : 샤르도네 100% ▶ 알코올 : 12% ▶ 구입가 : 12.5만원 ▶ 페어링한 음식 : 에멘탈 치즈 ▶ 브리딩 : 40분 병브리딩 - 컬러 투명한 옐로, 가장자리는 골드빛. - 향 잘 익은 홍옥, 두드러진 브리오슈 캐릭터, 꿀과 너티향도 올라오며, 흰꽃향까지 전반적으로 화사하다. - 맛 입에 넣자 츄우~ 하며 양볼에 자글자글한 기포가 크리미하게 꽉 채우며 피니시까지 이어진다. 잘 익은 사과의 집중도가 좋고, 감귤, 크림치즈의 고소함. 그 외 호두, 잣 뉘앙스가 뒤따른다. 미디엄 바디, 유질감이 있는 편이며, 산도는 중간, 피니시가 7초 이상 길게 이어지며 우아한..
와인 시음 후기/프랑스 2022. 3. 16. 20:21
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