[프랑스 와인] 라 샤블리지엔 샤블리 르 피나쥐 2015(La Finage Chablis 'La Pierrelee')

#. 라 샤블리지엔 샤블리 르 피나쥐 2015 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 프랑스 > 부르고뉴 샤블리 > 라 샤블리지엔 ▶ 품종 : 샤도네이 100% ▶ 알코올 : 12.5% ▶ 구입가 : 2만원대 ▶ 페어링한 음식 : 문어숙회 ▶ 브리딩 : 병브리딩 - 컬러 옅은 레몬색. 가장자리는 짙은 금색. 눈물은 얇고 제법 경쾌하게 흐른다. - 향 뽕따후 싱그러운 풀향 외엔 딱히 이렇다할 향이 감지되지 않는다. - 맛 약간 짭짤한 미네랄과 부싯돌이 느껴지고, 미디엄 바디, 산도는 다소 낮다. 잔브리딩 10여분이 지나도 과실향은 미약. 어깨 병 브리딩 1시간이 지나도 과실은 집중에 집중을 거듭해도 오리무중. 굳이 말하자면 레몬, 라임 정도. 목넘김 이후 약간의 오크와 후추의 알싸함이 전해지며, 약 6초간 피니..
와인 시음 후기/프랑스 2021. 10. 23. 10:01
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