와인의 추억

#. 러브블락 소비뇽 블랑 2019 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 뉴질랜드 > 남섬 말보로 > 러브블락 ▶ 품종 : 소비뇽블랑 100% ▶ 알코올 : 13% ▶ 구입가 : 2만원대 ▶ 페어링한 음식 : 곰새우 안초비 파스타 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 컬러 중간 정도의 노란빛, 그 속에 어두운 흙빛이 살짝 서려 있다. 눈물은 얇고 투명하게 맺히며 비교적 빨리 떨어진다. - 향 싱그러운 풀향, 아스파라거스, 시트러스류의 향 - 맛 상큼한 자몽, 귤, 주로 시트러스 계열의 뉘앙스가 주도. 미디엄 바디에 약간의 유질감, 산도가 약간 높은 편, 피니시 준수하며, 그 끝에 희미한 미네랄리티, 약간 짭짤하면서 광물질 뉘앙스가 느껴진다. ※ 브리딩 노트 뽕따로 충분하다. ※ 총평 전형적인 뉴질랜드 소비뇽 블랑의 특성을..