[샴페인] 로랑 페리에, 라 뀌베 브뤼(Laurent Perrier, La Cuvee Brut)

#. 로랑 페리에, 라 뀌베 브뤼 ▶ 타입 : 스파클링 와인 ▶ 생산국 : 프랑스 > 샹파뉴 > 로랑 페리에 ▶ 품종 : 샤도네이 55%, 피노 누아 30%, 피노 뫼니에 15% ▶ 알코올 : 12% ▶ 구입가 : 6만원 ▶ 페어링한 음식 : 감자전과 모둠치즈 ▶ 브리딩 : 1시간 칠링 및 병 브리딩 - 컬러 엷은 짚과 옐로. 레몬티 빛깔. 약간 거친 탄산 - 향 사과와 브리오슈, 꿀, 특히, 빵 냄새가 두드러진다. - 맛 꽤 드라이하며, 시간이 지날 수록 잘 익은 사과, 빵굽는 냄새, 설익은 복숭아 느낌. 미디엄 플러스 바디로 다소 볼드한 스타일. 산도는 중간, 피니시 6초 정도. ※ 브리딩 노트 칠링 및 병 브리딩 1시간 이상 권장. ※ 총평 전반적으로 볼드하고 유질감이 느껴지는 풀바디한 스타일의 샴..
와인 시음 후기/프랑스 2022. 5. 10. 07:00
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