[부르고뉴 피노누아] 로랑 퐁소, 본 로마네 퀴베 뒤 세리지에 2018(Laurent Ponsot, Vosne Romanee Cuvee du Cerisier)
#. 로랑 퐁소, 본 로마네 퀴베 뒤 세리지에 2018 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 프랑스 > 부르고뉴 > 로랑 퐁소 ▶ 품종 : 피노 누아 100% ▶ 알코올 : 13도 ▶ 구입가 : 18.6만원 ▶ 페어링한 음식 : 없음 ▶ 브리딩 : 뽕따 및 병 브리딩 - 컬러 속이 비치는 레드. 가장자리는 색이 빠지며 투명해지는 림 베리에이션이 있다. 눈물은 얇게 잡혀 빠르게 흐른다. - 향 초반 향은 레드와 보라가 공존하는 꽃향. 잘 익은 레드커런트로 향의 강도는 중간이며, 복합미와 레이어가 단순하다. - 맛 맛 또한 향에서 느낀 것과 비슷하다. 타닌은 매우 부드럽고 촘촘하다. 병 브리딩 3~6시간 동안 리드미컬한 변화는 없고 과실 집중도가 약간 올라간 정도. 딸기보단 농밀한 체리, 크렌베리 등. 미디엄 라..
와인 시음 후기/프랑스
2022. 12. 6. 07:00
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