[호주 와인] 펜폴즈 로손 리트리트 까베르네 소비뇽 2019(Penfolds, Rawsons Retreat Cabernet Sauvignon)

#. 펜폴즈 로손 리트리트 까베르네 소비뇽 2019 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 호주 > 남호주 > 펜폴즈 ▶ 품종 : 까베르네 소비뇽 100% ▶ 알코올 : 13.5% ▶ 구입가 : 1만원 후반대 ▶ 페어링한 음식 : 소고기 스테이크 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 까베르네 소비뇽 치곤 묽은 색, 바디감도 묽은 편으로 미디엄 바디. - 산도가 다소 높고 아시아 스파이스, 약간 매운 향신료 - 검붉은 과실 뉘앙스도 이어진다. ※ 브리딩 노트 뽕따로 충분하며, 잔에 따라놓고 잔 브리딩과 어깨 브리딩 10~20분 권장. ※ 총평 이 가격대에 흔히 나타나는 구린내(고무 탄 냄새), 구두약의 화학적 냄새, 알코올 환원취가 이 와인에선 생각보다 두드러지지 않았으며, 10~20분이 지나면서 그나마 있던 환원취도 날아가 ..
와인 시음 후기/호주 2021. 5. 24. 11:00
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