와인의 추억

#. 마시 코스타세라 아마로네 2015 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 이탈리아 > 베네토 발폴리첼라 > 마시 ▶ 품종 : 코르비나 70%, 론디넬라 25%, 몰리나라 5% ▶ 알코올 : 15% ▶ 구입가 : 9만원대 ▶ 페어링한 음식 : 갈비 구이 ▶ 브리딩 : 병 브리딩, 잔 브리딩 - 컬러 진한 가넷, 림은 밝고 투명감 있는 가넷. 림 베리에이션이 이제막 나타나기 시작. 색이 묻어 나온 눈물이 천천히 떨어진다. - 향 초반엔 거칠고 매운 연기, 담배, 타르가 올라오며 과실은 닫힌 상태. 1시간 이상 천천히 시음하면서 향이 부드럽고 풍부해진다. 주로 검은 과실향을 필두로 흙, 코코아, 허브 노트. - 맛 말린 플럼, 블루베리잼, 건포도, 프룬 등 말린 과실향에 다크 초콜릿, 진한 카카오의 쌉싸래한 맛..