[이태리 와인] 마시 코스타세라 아마로네 델라 발폴리첼라 2015(Masi, Costasera Amarone)

#. 마시 코스타세라 아마로네 2015

▶ 타입 : 레드

▶ 생산국 : 이탈리아 > 베네토 발폴리첼라 > 마시

▶ 품종 : 코르비나 70%, 론디넬라 25%, 몰리나라 5%

▶ 알코올 : 15%

▶ 구입가 : 9만원대

▶ 페어링한 음식 : 갈비 구이

▶ 브리딩 : 병 브리딩, 잔 브리딩

 

- 컬러

진한 가넷, 림은 밝고 투명감 있는 가넷. 림 베리에이션이 이제막 나타나기 시작. 색이 묻어 나온 눈물이 천천히 떨어진다. 

 

- 향

초반엔 거칠고 매운 연기, 담배, 타르가 올라오며 과실은 닫힌 상태. 1시간 이상 천천히 시음하면서 향이 부드럽고 풍부해진다. 주로 검은 과실향을 필두로 흙, 코코아, 허브 노트. 

 

- 맛

말린 플럼, 블루베리잼, 건포도, 프룬 등 말린 과실향에 다크 초콜릿, 진한 카카오의 쌉싸래한 맛과 더불어 화한 허브 스파이시와 광물적 미네랄리티. 약간의 잔당감이 느껴진다. 미디엄 풀바디에 산도는 중간이지만 피니시까지 제법 길게 이어지며, 7초 이상 훌륭한 피니시. 타닌은 양이 많고 양볼을 조이지만 거슬리지 않을 정도로 구조감에 득을 준다. 

 

※ 브리딩 노트

디켄팅은 1시간 정도 권장. 이후 잔 스월링과 브리딩으로 변화하는 노트를 느끼면서 천천히 시음하길 추천. 

 

※ 총평

카카오 함유량이 높은 쌉싸래한 쓴맛이 여운의 끝자락에 남는 점과 담배, 흙향, 달콤한 타닌이 기본급 아마로네의 맛과 퍼포먼스에 충실. 복합미와 피니시도 출중한 편이지만, 너무 큰 기대는 금물. 내 점수는 92점.