[뉴질랜드 와인] 머드 하우스 소비뇽 블랑 2020(Mud House Sauvignon Blanc)
#. 머드 하우스 소비뇽 블랑 2020 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 뉴질랜드 > 남섬 말보로 > 머드 하우스 ▶ 품종 : 소비뇽블랑 100% ▶ 알코올 : 12.5% ▶ 구입가 : 2만원대 ▶ 페어링한 음식 : 전복 오일 파스타 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 컬러 여타 뉴질랜드 쇼블에서 보여지는 전형적인 레몬티 색. 그 속에 어두운 흙의 기운이 느껴지며, 눈물은 잘 잡히지 않는다. - 향 싱그러운 풀향, 파인애플에 약간 톡 쏘는 산도가 느껴진다. - 맛 산도가 크리스피할 만큼 높지만 균형감은 좋다. 주로 시트러스 계열에 온도가 올라가면 파인애플 통조림 국물. 백향과(패션프룻), 레몬 껍질 맛이 돋보인다. 라이트 바디, 높은 산도, 피니시는 6~7초로 꽤 준수한 듯 보이나 이는 산도가 입안에 오래 머물러서 ..
와인 시음 후기/뉴질랜드
2021. 11. 22. 10:33
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