[부르고뉴 화이트] 모레이 꼬피네 부르고뉴 꼬뜨도르 샤도네이 2019(Morey Coffinet Bourgogne Cote-d'or Chardonnay)

#. 모레이 꼬피네 부르고뉴 꼬뜨도르 샤도네이 2019 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 프랑스 > 부르고뉴 > 모레이 꼬피네 ▶ 품종 : 샤도네이 100% ▶ 알코올 : 13% ▶ 구입가 : 4만원 후반 ▶ 페어링한 음식 : 카프레제 샐러드와 오징어 파스타 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 컬러 페일골드에 살짝 그린빛. 중심부는 엷은 골드로 가장자리로 갈수록 투명해진다. 눈물도 투명하고 엷게 맺혀 적당한 속도로 내린다. - 향 초반 향은 오크와 바닐라, 청사과, 서양배가 공존. 향의 강도는 약하다. - 맛 주로 복숭아 계열과 잘 익은 배로 치우친다. 텍스처가 매우 부드럽고 유질감이 많이 느껴진다. 미디엄 풀바디, 산도는 보통, 피니시 7초 정도로 훌륭한 편. 초반은 풋내와 매운 스파이시의 여운이 강하다. 병 브리..
와인 시음 후기/프랑스 2022. 3. 30. 18:14
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