[샴페인] 앙리 지로 에스쁘리 나뚜르 브륏(Henri Giraud, Esprit Nature Brut)

#. 앙리 지로 에스쁘리 나뚜르 브륏 ▶ 타입 : 스파클링 와인 ▶ 생산국 : 프랑스 > 샹파뉴 > 앙리 지로 ▶ 품종 : 피노 누아 80%, 샤르도네20% ▶ 알코올 : 12% ▶ 구입가 : 7.6만원 ▶ 페어링한 음식 : 킹크랩 ▶ 브리딩 : 1시간 병브리딩 - 컬러 골드에서 살짝 브론즈. 가장자리는 다크 골드로 굴절. 부드러운 기포가 제법 힘차게 솟구친다. - 향 잘 익은 사과와 약간의 시원한 향이 나고, 그외 다른 향은 감지되지 않는다. 향의 인텐시티가 매우 약하며, 초반에는 환원된 느낌을 준다. - 맛 잘 익은 사과, 꿀, 석회질 미네랄리티, 매우 드라이하며 깔끔하다. 기포가 부드럽고 크리미하며, 미디엄 바디, 중간에서 살짝 높은 산도, 6초 정도 준수한 피니시. 오픈한지 3시간이 되자, 좀더 ..
와인 시음 후기/프랑스 2022. 2. 21. 10:11
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