와인의 추억

#. 비에티 로에로 아르네이스 2019 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 이탈리아 > 피에몬테 로에로 > 비에띠 ▶ 품종 : 아르네이스 100% ▶ 알코올 : 13.5% ▶ 구입가 : 3만원대 ▶ 페어링한 음식 : 연어회 샐러드, 라구 파스타 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 컬러 보통 농도의 골드빛. 눈물이 잘 안 잡히며 층지어 빨리 떨어진다. 뒤늦게 눈물이 맺혀도 형상이 유지되는 시간이 짧으며, 그랬을 땐 또 천천히 떨어진다. - 향 청사과, 레몬 등 시원한 기후대의 과실향이 주도. 미네랄리 느껴지며, 아스파라거스와 풀향도 감지. - 맛 향에선 드라이한데 맛은 자연스런 잔당감이 느껴진다. 짭짤하면서 석회질의 미네랄리티가 돋보이며, 주로 천도 복숭아 맛이 펼쳐진다. 미디엄 바디 혹은 그보다 살짝 높은 바디, 약간..