[프랑스 와인] 듀체스 드 마젠타 뿔리니 몽라쉐 레 우이에르 2018(Duchesse de Magenta, Puligny-Montrachet les houilleres)

#. 듀체스 드 마젠타 뿔리니 몽라쉐 레 우이에르 2018 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 프랑스 > 부르고뉴, 꼬뜨 드 본, 뿔리니 몽라쉐 > 듀체스 드 마젠타 ▶ 품종 : 샤도네이 100% ▶ 알코올 : 13.5% ▶ 구입가 : 9.9만원 ▶ 페어링한 음식 : 소고기 스테이크, 치즈 샐러드 ▶ 브리딩 : 뽕따부터 디켄팅까지 - 컬러 중간 농도의 황금색, 가장자리는 진한 옐로, 살짝 초록빛과 흙색을 띤다. 눈물은 잡히지 않은 채 층지어 떨어지는 편. - 향 두 병째 시음. 한번은 뽕따 및 잔 브리딩으로 즐겼고, 두 번째는 2시간 30분 디켄팅 후 즐겨봤다. 초반엔 과실이 잠겼고 리덕션이 매우 심한 상태. 과실향은 거의 나지 않은 환원된 상태로 주로 오크, 버터, 구운 아몬드 향만 감지된다. 이후 브리..
와인 시음 후기/프랑스 2021. 12. 7. 17:53
1