와인의 추억

#. 샤또 드 벨리번느 생 따무르 레 크뤼 데 아무르 2018 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 프랑스 > 보졸레 생 따무르 > 샤또 드 벨리번느 ▶ 품종 : 갸메 100% ▶ 알코올 : 13.5% ▶ 구입가 : 만원대 ▶ 페어링한 음식 : 없음 ▶ 브리딩 : 뽕따로 시작 - 초반에 과실향은 잠겨 있으며 환원취와 곰팡네 같은 쿰쿰함이 있다. - 연한 루비색에 약간 가넷으로 빠지는 느낌이며, 림은 투명감이 있는 밝은 루비. - 잔 브리딩을 20~30분 이상 하자 피어오르는 딸기, 붉은체리 - 비에 젖은 흙냄새가 강하게 발산, 시골 뒷간의 지푸라기, 마른 장작. - 바디는 미디엄 플러스, 드라이하며, 산도가 꽤 느껴지는 편. 피니시는 평범. ※ 브리딩 노트 뽕따 보단 잔브리딩 + 어깨브리딩 40분 이상 권장...