와인의 추억

#. 샤또 뽕테 까네 2008 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 프랑스 > 보르도 뽀이약 > 샤또 뽕떼 까네 ▶ 품종 : 까베르네 소비뇽 70%, 메를로 25%, 까베르네 프랑 4%, 쁘띠 베르도 1% ▶ 알코올 : 13% ▶ 구입가 : 18만원 ▶ 페어링한 음식 : 소고기 스테이크 ▶ 브리딩 : 1시간 디켄팅 - 컬러 속이 거의 안 비치는 가넷 루비. 림 베리에이션이 있으며, 가장자리는 약간 색이 빠지면서 투명하다. 색이 살짝 묻어나는 눈물이 적당히 천천히 흐른다. 반병만 1시간 디켄팅하고 남은 반병은 병브리딩으로 시음. - 향 명료한 삼나무, 산딸기, 담뱃재 등. 향의 강도는 준수한 편. - 맛 붉은과실 캐릭터가 주도. 그 안에서 플럼, 산딸기, 코코아, 레드 커런트 등이 나타난다. 미디엄 풀바디, 약..