[보르도 와인] 샤또 라 꽁세이앙뜨 뽀므롤 2013(Chateau La Conseillante)

#. 샤또 라 꽁세이앙뜨 뽀므롤 2013 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 프랑스 > 보르도 뽀므롤 > 샤또 라 꽁세이앙뜨 ▶ 품종 : 메를로 80%, 까베르네 프랑 20% ▶ 알코올 : 13% ▶ 구입가 : 15만원 ▶ 페어링한 음식 : 한우 등심구이 ▶ 브리딩 : 2시간 디켄팅 - 컬러 살짝 묽은 중간 농도의 루비에서 가넷으로 이어지는 빛깔. 가장자리는 벽돌색이 비치며 오프빈티지라 컬러에서 숙성 기운이 제법 감돈다. 림 베리에이션이 많이 나타났으며, 색이 살짝 묻어나는 눈물이 제법 경쾌한 속도로 떨어진다. - 향 초반엔 리덕션(산소 결핍) 상태로 약간의 붉은 과실향과 오크향이 나며 타닌은 떫고 강해 디켄팅을 하기로 했다. - 맛 2시간 디켄팅 후 시음. 여전히 타닌의 양이 제법 많이 느껴지며 혀를 조인..
와인 시음 후기/프랑스 2022. 1. 15. 12:06
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