[샴페인] 샤를 오르방 블랑드누아(Charles Orban, Blanc de Noirs)
#. 샤를 오르방 블랑드누아 ▶ 타입 : 스파클링 와인 ▶ 생산국 : 프랑스 > 샹파뉴 > 샤를 오르방 ▶ 품종 : 피노 뫼니에 60%, 피노 누아 40% ▶ 알코올 : 12% ▶ 구입가 : 4.5만원 ▶ 페어링한 음식 : 없음 ▶ 브리딩 : 30분 칠링 및 뽕따 - 컬러 살짝 구리빛 섞은 투명한 옐로우. 가장자리는 금빛으로 굴절. 기포는 큰 편이나 이 체급 치곤 거칠지 않고 입에 넣었을 때 따갑지 않다. - 향 사과, 요거트, 고소한 너티와 복숭아가 공존. 약간 살구 늬앙스와 끝에 쌉싸름한 귤 껍질까지 복합미가 제법 있다. - 맛 미디엄 라이트 바디, 산도는 중간 이상에 굿 밸런스. 피니시는 5~6초로 평이. 전반적인 팔렛은 잘 익은 사과를 필두로 요거트와 고소한 너티(또는 브리오슈)가 느껴졌고, 시간..
와인 시음 후기/프랑스
2022. 9. 4. 14:26
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