[부르고뉴 피노누아] 아르노 모르떼 쥬브레 샹베르땡 마 뀌베 2017(Arnaud Mortet, Gevrey Chambertin Ma Cuvee)

#. 아르노 모르떼 쥬브레 샹베르땡 마 뀌베 2017 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 프랑스 > 부르고뉴 꼬뜨 드 뉘 > 아르노 모르떼 ▶ 품종 : 피노 누아 100% ▶ 알코올 : 14% ▶ 구입가 : 10만원대 초반 ▶ 페어링한 음식 : 참치회 ▶ 브리딩 : 20분~1시간 디켄팅 - 컬러 속이 살짝 비칠듯 말듯하 다크 루비에 아직 어려서 퍼플색도 서려있다. 영한 기운의 진홍색, 가장자리는 색이 밝아지다가 숙성 기운이 없는 투명한 림. 눈물은 색이 살짝 묻어나며 적당한 두께로 잡혀 제법 빠르게 내린다. - 향 초반 리덕션이 있어 20분 정도 디켄팅. 신선하면서 검붉은 베리류와 제비꽃 아로마, 타바코, 덤블, 풀향 등. - 맛 어둡고 검붉은 베리류의 과실이 주도하며, 여기에 신선한 오디, 레드커런트, 블..
와인 시음 후기/프랑스 2022. 8. 19. 07:00
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