와인의 추억

#. 아포틱 다크 블랜드 2018 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 미국 > 캘리포니아 > 아포틱 ▶ 품종 : 까베르네 소비뇽, 쁘띠 시라, 텔롤데고 ▶ 알코올 : 14% ▶ 구입가 : 2만원 전후 ▶ 페어링한 음식 : 없음 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 두 번째 시음. 숙성 기운이 없고 검은색에 가까운 메가 퍼플, 잉크 같은 농도. - 첫 향부터 오크, 담배잎, 바닐라, 커피 등 이름처럼 다크하고 묵직함이 느껴진다. - 풀바디에 타닌은 부드러운 편, 산도는 다소 낮고 피니시는 보통 - 주로 초콜릿과 블랙베리가 두드러지는 맛. ※ 브리딩 노트 뽕따로 충분. ※ 총평 이 와인 역시 레드 블랜드와 마찬가지로 맛과 향이 풍성하며 인텐시티도 제법 강한 와인. 주로 오크칩이나 에센스의 강렬하면서 인위적인 느낌이 강하다. ..