[프랑스 와인] 앙리 부르주아 상쎄르 레 바론 2019(Henri Bourgeois, Sancerre Les Baronnes)

#. 앙리 부르주아 상쎄르 레 바론 2019 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 프랑스 > 루아르 > 앙리 부르주아 ▶ 품종 : 소비뇽블랑 100% ▶ 알코올 : 12.5% ▶ 구입가 : 4.5만원 ▶ 페어링한 음식 : 해산물 파스타 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 논필터의 약간 뿌연 옐로, 레몬티 빛깔에 옅은 황금빛도 언뜻 비추고 - 소비뇽블랑 특유의 풀향 내음, 가벼운 바디는 뉴질랜드 소비뇽블랑과 다르지 않지만 오크 뉘앙스가 가미됐다. - 청사과, 서양배, 레몬에 오크가 자연스럽게 녹아들었고, 향부터 미네랄리티가 선명 - 맛에서는 과실 캐릭터가 강하지 않아 은은했으며, 달지 않고 드라이하며, 산미가 제법 쨍한 편. - 피니시 준수하고 그 끝에는 역시 떼루아적 성격이 담긴 미네랄리티가 두드러진다. ※ 브리딩 노트..
와인 시음 후기/프랑스 2021. 6. 27. 12:04
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