[프랑스 북부론] 장 루이 샤브 셀렉시옹, 에르미타주 '파르코네' 2017( Louis Chave, Selection Hermitage Farconnet)

#. 장 루이 샤브 셀렉시옹, 에르미타주 '파르코네' 2017 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 프랑스 > 북부 론 > 장 루이 샤브 ▶ 품종 : 시라 100% ▶ 알코올 : 14.5% ▶ 구입가 : 12만원 ▶ 페어링한 음식 : 소고기 스테이크 ▶ 브리딩 : 어깨 병 브리딩 - 컬러 중심부가 검을 정도로 매우 진한 다크 루비. 아직 어려서 보라빛이 많이 나고 림 베리에이션이 없는 걸로 보아 한참 영하다. 가장 자리는 밝은 자홍색. 색이 약간 묻어나는 눈물이 적당한 속도로 떨어진다. - 향 신선하면서 프루티한 검은 과실, 연기, 시가 박스, 약간의 풋내, 피망의 피라진이 느껴진다. - 맛 검붉은 자두, 약간 설익은 프룬, 블랙베리, 카시스, 약간 매운 스파이시, 피망, 초콜릿, 철분 뉘앙스의 미네랄리티. ..
와인 시음 후기/프랑스 2022. 2. 25. 15:52
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