[이탈리아 와인] 예르만 피노 그리지오 2019(Jermann, Pinot Grigio)

#. 예르만 피노 그리지오 2019 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 이탈리아 > 프리울리 베네치아 줄리아 > 예르만 비냐올리 ▶ 품종 : 피노 그리지오 100% ▶ 알코올 : 13% ▶ 구입가 : 3만원 중반 ▶ 페어링한 음식 : 해산물 오일 파스타 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 컬러 엷은 금색에 림은 밝은 금색. 눈물 얇고 빨리 떨어진다. - 향 시원한 청사과와 잔디향. - 맛 질감에서 약간의 탄산기가 느껴진다. 향과 맛이 어느 정도 일치하나 품종 특성때문인지 과실 집중도가 약하다. 매우 드라이하며, 미디엄 바디, 산도는 중간 이상, 5초 정도의 평범한 피니시와 그 끝에 은은한 흰후추 스파이시. 향과 맛의 강도가 약해 특징을 잡아내기가 어렵고 청사과 일변도의 단차원적인 과일 뉘앙스. ※ 브리딩 노트 뽕따로 ..
와인 시음 후기/이탈리아 2021. 9. 30. 10:31
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