[뉴질랜드 와인] 오이스터 베이 소비뇽 블랑 2020(Oyster Bay Sauvignon Blanc)

#. 오이스터 베이 소비뇽 블랑 2020 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 뉴질랜드 > 남섬 말보로 > 오이스터 베이 ▶ 품종 : 소비뇽블랑 100% ▶ 알코올 : 13% ▶ 구입가 : 2만원 중후반 ▶ 페어링한 음식 : 해산물 파스타 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 컬러 뉴질랜드 소비뇽 블랑의 전형적인 특징인 엷은 옐로, 레몬티 컬러. - 향 산뜻한 풀향, 청사과 등 푸른 과실향. - 맛 청사과 기반에 약간의 시트러스, 바디감은 가볍고, 산도가 다소 높지만 품질이 좋고, 균형감도 좋다. 피니시도 이 가격대에선 준수한 편이며 그 끝에 백후추의 스파이시도 느껴진다. 브리딩이 되면서 파인애플 등 살짝 열대과일 쪽으로 빠질랑 말랑, 약하지만 미네랄리티도 감지. ※ 브리딩 노트 뽕따로 충분하나 칠링과 잔 브리딩을 해가며..
와인 시음 후기/뉴질랜드 2021. 8. 4. 09:51
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