[부르고뉴 화이트] 올리비에 르플레브, 빼르낭 베르즐레스 프르미에 크뤼 '삐쇼' 2016(Olivier Leflaive, Pernand Vergelesses 1er Cru 'Fichots')

#. 올리비에 르플레브, 빼르낭 베르즐레스 프르미에 크뤼 '삐쇼' 2016 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 프랑스 > 부르고뉴 > 올리비에 르플레브 ▶ 품종 : 피노 누아 100% ▶ 알코올 : 13% ▶ 구입가 : 7만원대 ▶ 페어링한 음식 : 없음 ▶ 브리딩 : 1시간 정도 병 어깨브리딩 - 컬러 속이 살짝 비치는 루비 레드. 가장자리는 색이 엷어지며 림은 투명하고, 주변부는 아주 진한 검정색으로 굴절된다. 눈물은 색이 거의 묻어나지 않으며 얇게 잡혀 천천히 흐른다. - 향 잘 익음을 넘어 살짝 말린 듯한 드라이드 베리향, 시원한 풀향, 은은한 허브, 아시안 스파이스. 특히, 큐민, 장미향이 두드러진다. - 맛 잔 브리딩 10분에선 별다른 감흥이 없고, 1시간 가량 병 브리딩을 하자 과실, 스파이시,..
와인 시음 후기/프랑스 2022. 9. 22. 07:00
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