와인의 추억

#. 이기갈 꼬뜨 뒤 론 루즈 2016 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 프랑스 > 론, 꼬뜨 뒤 론 > 이 기갈 ▶ 품종 : 시라 49%, 그르나슈 48%, 무르베드르 3% ▶ 알코올 : 14.5% ▶ 구입가 : 1.8만원 ▶ 페어링한 음식 : 소고기 스테이크 ▶ 브리딩 : 잔과 어깨 브리딩 - 같은 빈티지만 세 번째 시음. 진한 루비 빛에 숙성의 기운이 감도는 가넷으로 빠지는 중. 색이 묻어 나오는 눈물이 두텁게 잡히며 다소 천천히 떨어진다. - 미디엄 플러스 바디, 살짝 조이는 타닌, 초반에는 과실보다 프랑스 론 특유의 흙과 쿰쿰함이 느껴지고 - 브리딩이 진행되면서 맛은 새콤한 산미가 돋보이는 동시에 붉은 체리, 살짝 절인 듯한 라즈베리, 붉은 자두 등의 붉은 계열 과실미가 도드라진다. - 피니시는 ..