[샴페인] 찰스 하이직, 브뤼 리저브(Charles Heidsieck, Brut Reserve)
#. 찰스 하이직, 브뤼 리저브 ▶ 타입 : 스파클링 와인 ▶ 생산국 : 프랑스 > 샹파뉴 > 찰스 하이직 ▶ 품종 : 피노 누아 40%, 샤도네이 40%, 피노 뫼니에 20% ▶ 알코올 : 12% ▶ 구입가 : 8만원 ▶ 페어링한 음식 : 치즈와 볶은 아몬드 ▶ 브리딩 : 1시간 칠링 및 병 브리딩 - 컬러 엷은 옐로. - 향 효모, 브리오슈, 잘 익은 배, 미네랄 - 맛 맛은 꽤 드라이하다. 향과 달리 맛에서 달달한 배 맛이 덜하다. 미디엄 풀바디, 산도는 중간보다 낮고, 피니시는 6초 정도로 준수. 끝맛에 경도 있는 석회수를 마시는 듯한 미네랄리티가 두드러진다. 1시간 이후부턴 본격적으로 열리면서 잘 익은 서양배의 과실미가 두드러지며, 복숭아도 공존. 그외 꿀, 고소한 치즈와 오크 터치가 느껴진다...
와인 시음 후기/프랑스
2022. 5. 21. 13:32
공지사항
최근에 올라온 글
최근에 달린 댓글
- Total
- Today
- Yesterday
링크
TAG
- 산지오베제
- 호주와인
- 이태리와인
- 샤블리
- 메를로
- 화이트와인
- 샴페인
- 소비뇽블랑
- 미국와인
- 프랑스와인
- 그르나슈
- 슈퍼투스칸
- 까베르네소비뇽
- 피노누아
- 부르고뉴화이트
- 이탈리아와인
- 샤도네이
- 리즐링
- 코스트코와인
- 블랑드블랑
- 뉴질랜드와인
- 스파클링와인
- 부르고뉴
- 칠레와인
- 보르도와인
- 뉴질랜드쇼블
- 템프라니요
- 스페인와인
- 나파밸리
- 쉬라즈
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
글 보관함