[북부론] 엠마뉴엘 다르노 크로즈 에르미따주 '레 트르와 쉔' 2018(Emmanuel Darnaud Crozes Hermitage 'Les Trois Chenes')

#. 엠마뉴엘 다르노 크로즈 에르미따주 '레 트르와 쉔' 2018 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 프랑스 > 북부 론 크로즈 에르미따주 > 엠마뉴엘 다르노 ▶ 품종 : 쉬라 100% ▶ 알코올 : 14% ▶ 구입가 : 5.5만원 ▶ 페어링한 음식 : 양념 소갈비 ▶ 브리딩 : 잔 브리딩 - 컬러 아주 진한 메가 퍼플. 가장자리는 밝은 자홍색에 숙성 기운은 없다. 눈물은 색이 묻어나오며 두껍게 잡혀 천천히 흐른다. - 향 초반 이산화황 환원취와 화학 약품 냄새가 난다. 잔 브리딩을 1시간 했음에도 이 향은 약간 줄었을 뿐 은은히 난다. 그외 프룬, 허브 정도의 단순한 노즈를 보이며 답답하게 닫힌 느낌을 준다. - 맛 향보다 맛이 훨씬 낫다. 타닌은 초반부터 매우 섬세하고 부드럽다. 블랙베리 잼, 프룬, 까..
와인 시음 후기/프랑스 2022. 11. 16. 07:00
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