와인의 추억

#. 테 파 소비뇽 블랑 2020 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 뉴질랜드 > 남섬 말보로 > 테 파 와인 ▶ 품종 : 소비뇽블랑 100% ▶ 알코올 : 13.5% ▶ 구입가 : 2만원대 ▶ 페어링한 음식 : 해산물 오일 파스타 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 컬러 다른 뉴질랜드 쇼블보단 진한 옐로. 맑고 투명한 골드빛이 서려있지만, 그린 기운이 감돈다. 주변부가 어둡고 진하게 나타나는 림. 얇고 투명한 눈물이 천천히 흐른다. - 향 기분 좋은 풀향, 복숭아, 컷 글라스 등 향의 발산력이 제법 있다. - 맛 그린 뉘앙스가 도드라지는데 주로 아스파라거스, 껍질빈, 깎은 잔디, 라임, 그린 키위, 구즈베리 등 초록초록한 뉘앙스가 주도. 달달했던 복숭아 향과는 괴리감이 있는 편. 유질감이 더해진 미디엄 라이트 바디,..