[프랑스 네추럴 와인] 파티 데 호지에 2016(patis des rosiers)

#. 파티 데 호지에 2016 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 프랑스 > 루아르 > 르 헤장 아 플륨 ▶ 품종 : 갸메 100% ▶ 알코올 : 13.5% ▶ 구입가 : 5만원 ▶ 페어링한 음식 : 스낵, 치즈류 ▶ 브리딩 : 뽕따로 시작 - 다소 탁하지만 진하지 않은 장미와 레드 빛깔을 띠고 - 향은 비에 젖은 흙내음, 농익은 붉은과실 - 맛은 신선하면서 농밀한 딸기, 레드 체리, 라즈베리. 약간의 흑연 뉘앙스까지 - 산미가 높지만 매우 훌륭한 품질을 보이는 가운데 피니시도 준수한 편. - 미디엄 라이트 바디, 부드러운 타닌. - 그 끝에 육두구 같은 향신료, 요오드한 미네랄리티. ※ 브리딩 노트 뽕따로 충분하다. ※ 총평 이 와인은 프랑스 루아르 지방의 네추럴 와인으로 갸메의 특성을 오롯이 살려냈다. ..
와인 시음 후기/프랑스 2021. 7. 10. 10:14
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