[이탈리아 와인] 플라네타 샤도네이 2018(Planeta Chardonnay)

#. 플라네타 샤도네이 2018 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 이탈리아 > 시칠리아 > 플라네타 ▶ 품종 : 샤도네이 100% ▶ 알코올 : 14% ▶ 구입가 : 3만원 후반 ▶ 페어링한 음식 : 해산물 파스타 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 컬러 투명감 있는 엷은 골드. 가장 자리는 비교적 진한 골드빛을 낸다. - 향 약간의 단 향과 파인애플, 코에서도 산도가 느껴지며, 브리딩이 될수록 과실향이 약해지면서 살짝 꼬릿한 치즈향이 올라온다. - 맛 주로 파인애플 같은 트로피컬한 과실에 바닐라 오크 터치가 느껴지고, 고소한 치즈 풍미도 느껴진다. 오크가 자연스럽게 배었고, 풀바디에 가까우며, 유질감이 느껴지고, 산도는 군침을 고이게 할 정도로 높지만 균형감을 이룬다. 피니시 역시 7초 가까이 이어지며 준수한 모습을..
와인 시음 후기/이탈리아 2021. 8. 3. 09:13
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