[부르고뉴 피노누아] 도멘 A.F 그로, 뽀마르 프리미에 크뤼 레 뻬즈롤 2016(A.F. Gros Pommard 1er Cru Les Pezerolles)

#. 도멘 A.F 그로, 뽀마르 프리미에 크뤼 레 뻬즈롤 2016 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 프랑스 > 부르고뉴 꼬뜨 드 본 > 도멘 안나 프랑소와즈 그로 ▶ 품종 : 피노 누아 100% ▶ 알코올 : 13% ▶ 구입가 : 12만원대 ▶ 페어링한 음식 : 우대갈비, 크림 리조또 ▶ 브리딩 : 더블 디켄팅 - 컬러 옅은 레드, 림으로 갈수록 투명하다. 눈물은 투명하며 얇게 맺혀 적당한 속도로 떨어진다. - 향 더블 디켄팅 후 곧바로 코르크 막고 3시간 후 시음. 잘 익은 딸기, 딸기시럽, 감초, 허브 - 맛 신선한 딸기, 라즈베리,아시안 스파이시, 미디엄 라이트 바디, 약간 높은 산도, 좋은 균형감, 7초 정도 준수한 피니시. 거칠지 않고 잘 녹아든 타닌, 약간 부싯돌 느낌의 미네랄리티. ※ 브리딩 ..
와인 시음 후기/프랑스 2022. 6. 24. 07:00
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