[부르고뉴 피노누아] 도멘 A.F 그로, 본 프리미에 크뤼 레 브쉬로뜨(A.F Gros Les Beaune 1er Cru Les Boucherottes)

#. 도멘 A.F 그로, 본 프리미에 크뤼 레 브쉬로뜨 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 프랑스 > 부르고뉴 꼬뜨 드 본 > 도멘 안나 프랑소와즈 그로 ▶ 품종 : 피노 누아 100% ▶ 알코올 : 13% ▶ 구입가 : 10만원 ▶ 페어링한 음식 : 참치회 ▶ 브리딩 : 병 어깨 브리딩 30분~1시간 - 컬러 색은 투명하고 제법 빠진 레드에 살짝 가넷 빛이 돌고, 가장자리는 투명하고 밝다. 림 베리에이션이 제법 나타나는 상황. 투명한 눈물이 적당히 빠르게 흐른다. - 향 초반에는 환원된 상태에 타닌도 거칠어서 한 잔 따르고 병의 어깨 선에 맞춘 상태에서 30분~1시간 브리딩 후 시음. 장미향에 고소한 너티향, 연기, 풀향 등이 난다. - 맛 신선한 라즈베리를 비롯해 붉은 베리류의 캐릭터가 주도. 스윗 스파..
와인 시음 후기/프랑스 2022. 2. 22. 10:00
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