[시칠리아 와인] 플라네타 코메타 2019(Planeta, Cometa)

#. 플라네타 코메타 2019 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 이탈리아 > 시칠리아 > 플라네타 ▶ 품종 : 피아노(Fiano)100% ▶ 알코올 : 13% ▶ 구입가 : 5만원 ▶ 페어링한 음식 : 감바스와 과카몰리, 구운 바게트 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 컬러 투명하면서 중간 채도의 옐로우. 가장자리는 진한 골드에 그린 기운이 서려있다. 눈물은 없으며 층지어 적당한 속도로 내려 앉는다. - 향 일단 오크가 감지되지 않았으며, 주로 복숭아, 살구, 구운 아몬드의 너티향이 느껴진다. - 맛 전반적으로 열감이 느껴지며, 더운 기후대의 열대 과실 노트가 주도한다. 풀바디에 가깝고, 유질감이 많이 느껴졌으며, 산도는 중간, 피니시는 5~6초로 평범. 그 끝에 살짝 칼칼한 스파이시와 함께 부싯돌 미네랄리티도 느껴..
와인 시음 후기/이탈리아 2022. 2. 5. 09:25
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