[뉴질랜드 와인] 빌라 마리아 소비뇽블랑 2020(Villa Maria, Private Bin Sauvignon Blanc)

#. 빌라 마리아 소비뇽블랑 2020
▶ 타입 : 화이트
▶ 생산국 : 뉴질랜드 > 남섬 말보로 > 빌라 마리아
▶ 품종 : 소비뇽블랑 100%
▶ 알코올 : 13%
▶ 구입가 : 만원 중후반
▶ 페어링한 음식 : 흰살생선회
▶ 브리딩 : 뽕따

- 옅은 볏집색, 라이트 바디, 높은 산도

- 잔디, 구즈베리, 청사과

- 피니시는 평이, 구조감이랄 것도 딱히

※ 브리딩 노트
뽕따로 충분하다.

※ 총평

다양한 종류의 뉴질랜드 소비뇽 블랑을 마셔봤는데 빌라 마리아는 특히, 가성비 좋은 소비뇽 블랑으로 인기를 끌었다. 코스트코에서 판매되며 가격 접근성이 좋지만, 엄밀히 따지면 같은 가격급에서도 평이한 느낌이며, 몇 천 원을 더 주면 훨씬 좋은 소비뇽블랑을 마실 수 있다는 점에서 썩 좋은 평가는 어려울 듯싶다. 가장 큰 이유는 산도의 거슬림. 

 

원래 높은 산도는 소비뇽블랑의 특징이나 단순히 높은 산도가 문제가 아니고, 찌르는 산도가 문제다. 산도가 홀로 튄다는 것은 다른 요소인 구조감, 바디감, 그외 과실 집중도, 과실의 케파나 인텐시티가 받쳐주지 못하기에 산도가 높아도 그냥 높지 않고 찌르는 산도처럼 느껴지는 것. 한마디로 소비뇽블랑에서 가장 중요하게 대두되는 균형감이 가격대비 좋지 못하다고 느낀 것이다. 사실 같은 가격대에서 이보다 더 좋은 균형감을 가진 소비뇽블랑도 많기에 이 부분은 추후에 소개할 예정이다. 내 점수는 88점.