와인의 추억

#. 콘차이 토로, 디아블로 까베르네 소비뇽 2020 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 칠레 > 마이포 밸리 > 콘차이 토로 ▶ 품종 : 까베르네 소비뇽 100% ▶ 알코올 : 13.5% ▶ 구입가 : 만원 이하 ▶ 페어링한 음식 : 없음 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 컬러 속이 살짝 비치는 레드. 가장자리는 영빈 까베르네 소비뇽임에도 불구하고 색이 빠져있다. 애초에 침융을 적게 거쳐 색을 적게 뽑아낸 듯. 눈물은 색이 살짝 묻어나며, 얇게 맺혀 제법 빨리 흐른다. - 향 첫향은 저가 와인 특유의 구두약, 휘발성 냄새가 난다. 그 뒤로 졸인 라즈베리, 타르, 매운 연기와 스파이시가 뒤따른다. 10~20분간 잔 브리딩 하자 초반에 났던 매쾌한 향은 날아갔다. - 맛 신선한 라즈베리, 크렌베리, 붉은자두 등 주로 붉..