와인의 추억

#. 베어풋 까베르네 소비뇽 2016 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 미국 > 캘리포니아 > 베어풋 ▶ 품종 : 까베르네 소비뇽 ▶ 알코올 : 13.5% ▶ 구입가 : 9.9천원 ▶ 페어링한 음식 : 없음 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 컬러 약간의 퍼플을 머금은 루비. 가장자리는 숙성 기운이 보이며 림 베리에이션도 나타난다. 색이 묻어 나는 눈물이 얇게 맺혀 천천히 흐른다. - 향 초반에는 알코올 환원취와 화학적인 냄새(구두약), 리큐르한 째미한 과실, 두드러진 유산발효, 오크, 흑후추,스파이시 등이 느껴진다. - 맛 말린 프룬, 검은 자두, 건포도, 블랙베리, 블랙커런트 등 과실 위주로 전개되는데 제법 풍성하다. 목에서 열감이 많이 느껴지고 더운 풍미와 잔당감이 있지만 크게 거슬리진 않다. 그외 오크, 초콜릿..

미국 캘리포니아에서 생산된 데일리 와인으로 개인적으로 가성비가 괜찮다고 생각합니다. 상시가 9.9천 원에서 1.4만 원 사이로 형성된 가격대지만 맛과 퍼포먼스는 2만 원 후반대에 견주어도 절대 꿀리지 않는 와인이죠. 베어풋이라 해서 흔히 곰발바닥을 떠올리지만, 스펠링을 보면 'Barefoot'으로 이는 맨발을 의미합니다. 이 와이너리는 종종 의미 있는 행사나 선행도 곧잘 해서 굉장히 호감이 가죠. #. 베어풋 까베르네 소비뇽 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 미국 > 캘리포니아 > 베어풋 ▶ 품종 : 까베르네 소비뇽 100% ▶ 알코올 : 13% ▶ 구입가 : 9.9천원 ▶ 페어링한 음식 : 육포 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 8~9병째 시음이다. 색은 진한 보라색이며, 과실을 진득하게 짜냈는지 뽕따부터 과실향이..