[호주 와인] 몰리두커 블루 아이드 보이 2018(Mollydooker Blue Eyed Boy)

#. 몰리두커 블루 아이드 보이 2018 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 호주 > 남호주 맥라렌 배일 > 몰리두커 ▶ 품종 : 쉬라즈 100% ▶ 알코올 : 16% ▶ 구입가 : 7만원 ▶ 페어링한 음식 : 소고기 스테이크 ▶ 브리딩 : 디켄팅 20분 - 컬러 메가 퍼플로 중심부는 검고 블랙 퍼플에 가깝다. 숙성의 기미는 없으며, 짧은 그라데이션의 림. 깊이를 알 수 없는 탁한 루비빛. 색이 많이 묻어나오며 두꺼운 눈물이 천천히 흐른다. - 향 주로 코코아 분말, 진득한 블랙베리, 건포도, 미미한 허브향 등이 주를 이룬다. - 맛 디켄팅 20분 부터 시음. 블랙체리, 카시스, 건포도 등 전반적으로 과숙된 검은 과실 뉘앙스가 지배적이며, 말린 과실맛이 난다. 풀바디이며, 산도는 중간에서 약간 낮은 편, 피..
와인 시음 후기/호주 2021. 11. 5. 15:08
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