[프랑스 와인] 이기갈 지공다스 2016(E.Guigal Gigondas)

#. 이기갈 지공다스 2016 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 프랑스 > 남부 론 지공다스 > 이 기갈 ▶ 품종 : 그라나슈 60%, 시라 20%, 무르베드르 20% ▶ 알코올 : 15% ▶ 구입가 : 4만원 ▶ 페어링한 음식 : 소고기 스테이크 ▶ 브리딩 : 뽕따 후 잔 브리딩 - 컬러 진하고 깊은 루비, 림은 살짝 빠지는 밝은 루비로 림 베리에이션이 약간 있는 편. 색이 살짝 묻어나오는 눈물이 적당한 속도로 떨어지며, 눈물 자체는 두껍지 않다. - 향 초반에는 쿰쿰한 환원취, 태운 지푸라기, 스모그 연기, 석회질 향과 알코올 기운이 느껴지고 과실은 잠겼다. - 맛 10분간 잔 브리딩 후 주로 느껴지는 맛은 스튜드된 라즈베리, 감초, 미네랄리티이며, 타닌감이 다소 센 편이라 초반엔 질감이 거칠다. 미디..
와인 시음 후기/프랑스 2021. 11. 9. 11:34
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