[미국 와인] 콜럼비아 크레스트 리저브 까베르네 소비뇽 2014(Columbia Crest, Reserve Cabernet Sauvignon)

#. 콜럼비아 크레스트 리저브 까베르네 소비뇽 2014 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 미국 > 워싱톤 주 콜럼비아 벨리 > 콜럼비아 크레스트 ▶ 품종 : 까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑 ▶ 알코올 : 14% ▶ 구입가 : 7.9만원 ▶ 페어링한 음식 : 소고기 스테이크 ▶ 브리딩 : 더블 디켄팅으로 시작 - 더블 디켄팅을 하자마자 시음 시작. - 초반부터 적극적으로 들이미는 스타일. 진한 루비빛에 숙성 기운이 감도는 가넷빛이 돈다. - 눈물은 색이 묻어나오면서 뻑뻑했고 천천히 떨어지는 것이 풀바디에 가까움을 예고. - 첫 향부터 오키하며, 검은 과실인 말린 자두, 블랙베리 뉘앙스에 초콜릿과 볶은 커피, 바닐라가 아주 자연스럽게 녹아들었다. - 잔당감이 있으며, 검은 과실의 집중도가 나쁘지 않고..
와인 시음 후기/미국 2021. 5. 27. 20:57
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