[스페인 까바] 토레 오리아, 템푸스 까바 브륏 리제르바(Torre Oria, Tempus Cava Brut Reserva)

#. 토레 오리아, 템푸스 까바 브륏 리제르바 ▶ 타입 : 스파클링 와인 ▶ 생산국 : 스페인 > 발렌시아 > 토레 오리아 ▶ 품종 : 마케베오 100% ▶ 알코올 : 11.5% ▶ 구입가 : 2만원 초반 ▶ 페어링한 음식 : 오징어 볶음 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 컬러 투명하고 밝은 레몬티와 옐로우 빛깔. 굵은 기포가 제법 힘차게 솟구친다. - 향 레몬, 라임 등의 시트러스 풍미. 향의 강도는 약하나 시간이 지날수록 딸기와 붉은 꽃향이 난다. - 맛 풍선껌, 트로피컬 캔디, 레몬, 귤껍질 등 살짝 달짝지근하면서 시트러스한 풍미가 좋다. 매우 드라이한 느낌에 석회질 미네랄리티도 느껴진다. 기포는 거칠어서 우아함과는 거리가 있지만, 적당히 입안을 감싸며 크리미한 질감을 낸다. 미디엄 라이트 바디에 상큼하면서 ..
와인 시음 후기/스페인 2022. 2. 19. 11:00
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