#. 장 루이 샤브 셀렉시옹 쌩 조셉 오프뤼 2018 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 프랑스 > 북부 론 쌩 조셉 > 장 루이 샤브 ▶ 품종 : 시라 100% ▶ 알코올 : 14.5% ▶ 구입가 : 6만원 ▶ 페어링한 음식 : 미상 ▶ 브리딩 : 뽕따 및 병 브리딩 - 컬러 검고 진한 다크 루비. 림은 살짝 밝은 루비에 숙성 기운은 없다. 눈물은 색이 살짝 묻어나며, 적당한 두께로 잡혀 천천히 흐른다. - 향 과실향은 잠겨 있고 환원된 느낌. 주로 연기, 훈연향, 시가, 자두가 살짝 피어난다. - 맛 신선한 프룬, 검은 자두, 초반엔 타닌이 떫다. 병 어깨브리딩 2시간 후 시음. 맛은 시종일관 검은 자두에 달큰한 사탕, 약간의 미네랄리티와 오크, 초콜릿 등이 나타난다. 미디엄 투풀바디, 산도는 중간, 피..
#. 이기갈 지공다스 2016 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 프랑스 > 남부 론 지공다스 > 이 기갈 ▶ 품종 : 그라나슈 60%, 시라 20%, 무르베드르 20% ▶ 알코올 : 15% ▶ 구입가 : 4만원 ▶ 페어링한 음식 : 소고기 스테이크 ▶ 브리딩 : 뽕따 후 잔 브리딩 - 컬러 진하고 깊은 루비, 림은 살짝 빠지는 밝은 루비로 림 베리에이션이 약간 있는 편. 색이 살짝 묻어나오는 눈물이 적당한 속도로 떨어지며, 눈물 자체는 두껍지 않다. - 향 초반에는 쿰쿰한 환원취, 태운 지푸라기, 스모그 연기, 석회질 향과 알코올 기운이 느껴지고 과실은 잠겼다. - 맛 10분간 잔 브리딩 후 주로 느껴지는 맛은 스튜드된 라즈베리, 감초, 미네랄리티이며, 타닌감이 다소 센 편이라 초반엔 질감이 거칠다. 미디..
#. 샤또 보쉔 샤또네프 뒤 빠프(CDP) 그랑 리저브 2017 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 프랑스 > 남부 론 샤또네프 뒤 빠프 > 샤또 보쉔 ▶ 품종 : 그르나슈 80%, 시라 15%, 무르베드르 5% ▶ 알코올 : 15% ▶ 구입가 : 5.5만원 ▶ 페어링한 음식 : 소고기 스테이크 ▶ 브리딩 : 디켄팅 30분 - 컬러 짙은 보라 속에 살짝 가넷이 비칠듯 말듯. 림 베리에이션이 살짝 나타나면서 가장자리는 밝은 루비빛. 색이 묻어나오는 눈물이 천천히 떨어지며 높은 알코올을 예고. - 향 처음엔 과실향이 잠겼고 약간의 환원취와 흙냄새 정도만이 난다. 디켄팅 30분 후, 희한하게도 향에서 미네랄리티가 느껴지며, 시가와 스모크, 흙이 두드러진다. - 맛 주로 말린 자두, 잘 익은 체리, 타닌의 양이 제..
- Total
- Today
- Yesterday
- 부르고뉴화이트
- 스페인와인
- 산지오베제
- 샤블리
- 블랑드블랑
- 프랑스와인
- 템프라니요
- 이탈리아와인
- 스파클링와인
- 미국와인
- 부르고뉴
- 코스트코와인
- 보르도와인
- 리즐링
- 뉴질랜드쇼블
- 칠레와인
- 소비뇽블랑
- 샴페인
- 피노누아
- 까베르네소비뇽
- 메를로
- 슈퍼투스칸
- 화이트와인
- 뉴질랜드와인
- 이태리와인
- 쉬라즈
- 샤도네이
- 호주와인
- 그르나슈
- 나파밸리
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |