#. 더 프리즈너, 더 프리즈너 2018 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 미국 > 나파 카운티 > 더 프리즈너 와인 컴퍼니 ▶ 품종 : 진판델 51%, 까베르네 소비뇽 19%, 쉬라즈 15%, 쁘띠 시라 12%, 샤르보노 2%, 그르냐슈 1% ▶ 알코올 : 15.5% ▶ 구입가 : 9만원대 ▶ 페어링한 음식 : 수제버거 ▶ 브리딩 : 뽕따 및 병 브리딩 - 컬러 속이 거의 안 비치는 진한 루비에 보라빛이 많이 난다. 가장자리로 갈수록 색이 엷고 투명해지나 림 베리에이션은 없다. 색이 살짝 묻어나오는 눈물이 두껍게 잡혀 천천히 떨어진다. - 향 블랙베리, 말린 플럼, 담배잎, 할라피뇨, 말린 라즈베리, 오크, 초콜릿, 사탕의 달달한 향까지 층층히 복합적으로 올라온다. 향의 강도 또한 중간 이상. - 맛 맛..
#. 아포틱 레드 블랜드 2018 ▶ 타입 : 레드 ▶ 생산국 : 미국 > 캘리포니아 > 아포틱 ▶ 품종 : 시라/쉬라즈 45%, 진판델 44%, 메를로 9%, 까베르네 소비뇽 2% ▶ 알코올 : 13.5% ▶ 구입가 : 2만원 초반 ▶ 페어링한 음식 : 없음 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 숙성 기운이 없는 딮 퍼플. 색이 묻어나는 두꺼운 눈물이 적당한 속도로 떨어진다. - 검붉은 과실미가 주도. 자두, 블랙베리, 체리 - 오크, 나무, 초콜릿, 커피 뉘앙스. - 잔당감이 꽤 있으며, 다소 끈적이는 농도에 풀바디에 가까운 질감. - 산도는 중간보다 약간 낮은 편이며 피니시는 평범. 목넘김이 부드러운 편. ※ 브리딩 노트 뽕따로 충분. ※ 총평 맛과 향이 풍성하며 인텐시티도 제법 강한 와인. 주로 오크칩이나 에센..
코스트코에서 독점 수입하고 있는 대표적인 미국 스타일의 와인 '마이클 데이비드 프릭쇼' 시리즈를 리뷰합니다. 제품은 '쁘띠쁘띠', '까베르네소비뇽', '진판델'. 여기선 진판델부터 리뷰합니다. 프릭쇼는 우리말로 '기형쇼'. 한마디로 생물학적으로 희소한 무언가를 전시하는 행위. 주로 기형적인 외모를 가진 사람들을 모아 서커스 형식으로 곡예를 펼치는 쇼를 하는데 17~18세기 영국과 미국에서는 제법 인기 있는 엔터테이먼트였다고 합니다. 꼭 기형이 아니라도 몸에 문신 또는 피어싱으로 도배하거나 혹은 동물과도 연결되는데 현재는 예상하셨다시피 이로 인한 여러 문제로 자취를 감추게 되었습니다. 마이클 데이비드는 처음에는 포도 농장을 운영했다가 뒤늦게 양조에 뛰어들었는데 세계적인 와인 평론가 로버트 파커로부터 '가장..
계속해서 이탈리아 남부 뿔리아 지역에 생산되는 레드 와인을 리뷰합니다. 본 와인은 코스트코에서 상시가로 1.8만 원에 판매, 데일리로 좋은 가성비로 인기를 얻는 와인입니다. 프리미티보는 이탈리아 남부 뿔리아 지역의 토착 품종. 미국의 대표 품종 중 하나인 진판델과 같은 품종임이 밝혀졌지만 캐릭터는 진판델보다 바디감이 묽으면서 덜 농축된 풍미를 가집니다. 덜 농축됐다곤 하나 재배 지역의 기후가 무더워 전반적으로 잔당감이 있으며, 과일잼 뉘앙스와 스파이시함이 특징입니다. 최근 프리미티보의 기원에 갑론을박이 있었다가 미국의 진판델과 같은 품종임이 밝혀졌고, 진판델은 크로아티아의 플라바치 말리와 같은 품종임이 밝혀지면서, 품종의 기원이 크로아티아냐 이탈리아냐를 놓고 논쟁이 펼쳐지고 있습니다. 어쨌든 프리미티보 ..
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