[칠레 스파클링 와인] 에밀리아나 오가닉 스파클링 브뤼(Emiliana Organic Sparkling Brut)

#. 에밀리아나 오가닉 스파클링 브뤼

▶ 타입 : 스파클링 와인

▶ 생산국 : 칠레 > 아콩카과 > 비네도스 에밀리아나

▶ 품종 : 샤도네이 77%, 피노 누아 23%

▶ 알코올 : 12.5%

▶ 구입가 : 1.5만원

▶ 페어링한 음식 : 베이컨 김치볶음밥과 달걀 프라이

▶ 브리딩 : 뽕따

 

- 컬러

상당히 엷은 볏집색에 맑고 투명하다.

 

- 향

첫 향부터 꿀 뉘앙스가 두드러진다. 

 

- 맛

기포가 거칠고 드라이하며, 꿀과 레몬, 청사과 등이 느껴진다. 

 

※ 브리딩 노트

뽕따 후 칠링을 권장

 

※ 총평

가격대비 피니시는 준수한 편. 그 끝에 미네랄리티도 느껴지나 알코올 캐어가 좋지 못한듯 목넘김은 거칠고 후끈거리는 알코올 감이 있다.가격대비 나쁘지 않지만 비슷하 가격대에서 까바나 스푸만테 등 다른 선택지도 많아서 재구매 의사는 없다. 내 점수는 89점.