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#. 핀카 엘 오리엔 2015
▶ 타입 : 레드
▶ 생산국 : 아르헨티나 > 멘도자 > 핀카 엘 오리엔
▶ 품종 : 말벡 100% 
▶ 알코올 : 14.5%
▶ 구입가 : 2만원 중후반
▶ 페어링한 음식 : 족발
▶ 브리딩 : 뽕따


- 컬러

숙성 기운이 약간 있는 진한 퍼플. 말벡 특성상 6년의 숙성 기간에도 여전피 퍼플색을 띤다. 가장자리는 약간 투명하고 밝은 루비.

 

- 향

초반엔 허브 외엔 이렇다할 모습을 보이지 않는다. 병과 잔 브리딩으로 천천히 시음하는데 10~20분 만에 금방 피어나는 모습. 

 

- 맛

약간의 보라색 꽃, 검은 자두의 단순한 팔렛이 펼쳐진다. 풀바디에 가깝고, 산도는 낮다. 타닌은 거칠지만 브리딩이 되면서 차츰 부드러워진다. 피니시는 5~6초 정도로 평이, 여운의 끝자락에 매운 스파이시가 도드라진다. 

 

※ 브리딩 노트
뽕따로 시작, 잔 브리딩을 해가면서 변화하는 노트를 감지하는 것을 권장.

※ 총평

중간에 코어가 비고 팔렛도 단순하지만 2만원 중후반대 치곤 그럭저럭 괜찮은 가성비. 아니 어쩌면 딱 그 정도의 느낌이랄까. 초반 과실의 힘이 부족하다 여겼지만, 갈수록 더 진하고 좋아진다. 하지만 나라면 몇 천원을 더 주고 카이켄 말벡을 마시는 편이 낫겠다. 내 점수는 90점.

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